OreoStrawberry CheeseCake (No-Bake)

Bahan:
3 bks besar Oreo, dibuang creamnya
3 sdm blue band dicairkan
2 sdm gula bubuk diayak

Filling:
250 gr cream cheese
150 gr gula bubuk diayak
500 ml Whipped Cream (saya pakai merk Greenfield)

1 sdm gelatin bubuk (seduh dengan air hangat)

Topping Strawberry -> masak sampai mengental dan strawberry agak layu
1 pack strawberry, iris tipis
Gula (sesuai selera tingkat kemanisan km)
100 ml air

Cara :

1. Hancurkan oreo dengan menggunakan chopper sampai halus, taruh dalam wadah. sisihkan
2. Campur gula bubuk ke dalam oreo, aduk rata.
3. Masukkan blueband cair sambil diaduk sampai adonan bisa dikepal. Jika masih kering, bisa ditambahkan blue band cairnya.
4. Ratakan adonan ini dalam cetakan pai sambil ditekan-tekan.
5. Simpan dalam freezer, agar set. 
6. Sementara itu buat fillingnya.
7. Kocok Whipped Cream dengan menggunakan mixer (kecepatan tinggi) sampai kaku, sisihkan.
8. Lunakkan cream cheese dengan menggunakan sendok, sambil ditambah icing sugar, aduk rata.
9. Masukkan ke dalam whipped cream, kocok lagi sebentar sampai tercampur rata.
10. Tuang adonan ini ke dalam adonan oreo yang sudah set, ratakan.
11. Simpan kembali dalam freezer sekitar 3-4 jam.
12. Keluarkan cake dari loyang, dengan cara menekan bag.bawah loyang ke atas botol.
13. Siram topping strawberry diatasnya.

NOTE from me:
-Kalau tidak ada chopper caranya: masukkan biskuit dalam plastik, keluarkan anginnya. pegang ujung plastik, pukul-pukul dengan menggunakan ulekan atau apa saja sampai halus.
-Crustnya bisa juga pakai biskuit marie
-Topping bisa diganti selai apa saja
-Filling bisa ditambah durian juga lho...(baru ngebayangin aja...glek), tapi g usah diberi topping selai.
-Icing sugar bisa diganti gula halus biasa.
-Fillingnya bisa untuk 2 cake. Sisanya bisa disimpan di kulkas (bukan freezer)