Bahan :
- 500 gr daging kambing
- 1 buah tomat besar, belah jadi 4
- 5 sdm kecap
- 3 biji cengkih
- 2 batang kayu manis
- 4 sdm saos kenari rajarasa (bisa di skip kalo ga punya)
- *kalo pengen pedes ditambahin cabe rawit, enak juga loh ^^*
Bumbu halus :
- 100 gr bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 20 gr jahe
- 1/2 sdt merica
- garam, gula, sck
Cara membuat :
1. Tumis bumbu halus, cengkih dan kayu manis sampai harum dan matang.
2. Masukkan daging kedalam tumisan, lalu tambahkan air dan kecap.
3. Ungkep daging bersama bumbu halus dengan api kecil sampai daging empuk.
4. Tambahkan saos kenari raja rasa dan tomat, masak sampai tomat hancur.
5. Matikan api, sajikan bersama nasi putih hangat, emping goreng dan acar mentimun.
0 komentar:
Posting Komentar