Bahan-bahan :
- 1 pack roti tawar, dipotong kotak"/disobek" jg boleh.
- 1 liter sampai 1,5 liter susu full cream cair (tergantung selera, kalau suka yg teksturnya agak padat, bs pakai 1 liter susu saja. tapi kalau suka yg teksturnya agak basah, boleh pakai sampai 1,5 liter. kalo aku sih lebih suka tekstur yg agak basah. lebih yummy deh pokonya)
- gula pasir (aku juga ga bisa kasih patokan brp gram nya gula yg dipake karna tingkat rasa manis tiap orang beda beda. so, dikira" aja yah temen". kalo Umm Ali ciri khas nya memang rasa manisnya yg kerasa bingiitss hehehehe)
- 50 gr mentega, cairkan.
- 25 gr rhumbutter, cairkan. (bisa di skip, ga harus pake kok. cuma pas itu aku abis bikin cake ada sisa rhum butter jd aku tambahin aja. tp emg aromanya lbh sedap sih kalo pake rhum butter ^^)
- 1/2 sdt bubuk kayu manis (aroma kayu manis juga jadi ciri khas Umm Ali jd ga boleh ketinggalan yah ^^)
- Kacang Kenari
- Kacang Almond
- Pistachio
- Kismis
Cara membuat :
- Campur roti tawar, kacang-kacangan, kismis, dan bubuk kayu manis dalam kom.
- Masak susu dan gula sampai mendidih (apinya kecil aja sambil di aduk", dijaga yah supaya engga pecah)
- Tuangkan susu, mentega cair dan rhumbutter cair kedalam kom. Aduk sampai tercampur rata dengan roti.
- Tuang adonan ke loyang yg sudah diolesi mentega.
- Oven di suhu 180°C kurang lebih 10-15 menit (pokonya diliat aja kalo pinggir"nya uda misah dari loyang dan atasnya uda agak kering, berarti uda mateng)
Gampang kan? Hihihi ^^ Oh iya, Umm Ali ini lebih enak disajikan dalam keadaan dingin, Kalo dimakan panas", kerasanya eneg rada eneg. Tapi kalo mau dibuat sarapan, oke juga kok disajikan dalam keadaan panas, Ok, selamat mencoba yah ^^
0 komentar:
Posting Komentar